Fête de l'estive - Portrait d'éleveur
Rencontre avec Robert Flagel

Race Salers

publié le 16 avril 2024

par Anne-Julie

A quelques semaines de la fête de l'estive à Allanche, nous avons souhaité mettre à l'honneur nos éleveurs. Plus qu'un métier, une passion pour l'agriculture, le terroir, qu'ils ont à cœur de partager lors du défilé de troupeaux en transhumance vers les pâturages d'estive chaque année au mois de mai. Cette année, rendez-vous donné le samedi 25 mai pour la fête de l'estive (et le traditionnel défilé des troupeaux) et le dimanche 26 mai pour la randonnée libre dans les estives, au départ d'Allanche.

Rencontre avec Robert Flagel, éleveur de vaches de race Salers à Ségur-les-Villas.

PORTRAIT D'ELEVEUR

Parlez nous un peu de vous ! Qui êtes vous ?

Je suis Robert, éleveur de vache en race Salers, installé à Ségur-les-Villas depuis 1993 !
Je travaille en GAEC avec mon épouse et bientôt mon fils qui prépare son installation

En 2026 ça fera 100 ans que ma famille exploite cette ferme ! C'est une succession qui se transmet de génération en génération...

Robert Flagel ©Anaïs Géant

Le troupeau, la production

Nous travaillons avec 50 salers et 45 vaches laitières (prim'holstein et montbéliardes)
Nous avons choisi d'élever des Salers car cette race possède 3 critères qualité pour notre région : la rusticité, la fécondité et la facilité d’élevage
Nous avons une vraie passion pour cette race ! Je suis né avec les Salers !
Le métier est dur il faut vraiment l'aimer pour le faire. Ces dernières années avec les aléas du changement climatique il faut redoubler d'effort.

Robert et sa femme Dominique ©Anaïs Géant

LA FETE DE L'ETIVE

Je participe à la fête de l'estive depuis presque 10 ans !

Chaque année, je mène avec famille et amis, 40 vaches au défilé de l'estive
C'est un moment convivial que j'aime partager avec mes proches
Nous nous retrouvons ensuite au buron, en montagne, autour d'un repas. Nous sommes environ 35/40 personnes !
Mes vaches sont douces et patientes, elles suivent parfaitement et n'ont pas peur de la foule, tout se passe bien car elles ont l'habitude d'être manipulées

Après le défilé, elles montent à l’estive, elles parcourent 14kms vers la montagne de Vernols où elles restent jusqu'en octobre.

Merci Robert ! Le mot de la fin, pour conclure ?

Il faut que la fête de l'estive perdure ! C'est une belle fête pour le pays qui contribue à faire venir du monde dans nos régions, à maintenir l'économie et à promouvoir la race Salers et les autres races, invitées d'honneur chaque année.