A quelques semaines de la fête de l'estive à Allanche, nous avons souhaité mettre à l'honneur nos éleveurs. Plus qu'un métier, une passion pour l'agriculture, le terroir, qu'ils ont à cœur de partager lors du défilé de troupeaux en transhumance vers les pâturages d'estive chaque année au mois de mai. Cette année, rendez-vous donné le samedi 25 mai pour la fête de l'estive (et le traditionnel défilé des troupeaux) et le dimanche 26 mai pour la randonnée libre dans les estives, au départ d'Allanche.
Aujourd'hui nous exploitons le fruit du travail de nombreuses années de mon mari, Philippe, qui a constitué le cheptel. Toutes les vaches qui vont défiler le jour de l'estive c'est mon mari qui les a fait naître !
Philippe, Justine, Franck ©Anaïs Géant
Par challenge ! Le challenge de faire progresser un élevage tout au long d’une vie. Il faut du temps pour construire une bonne génétique. Ce sont des années de travail, que nous avons menés avec mon mari Philippe.
Cheptel Salers Ferme GAEC Pont Grand ©Anaïs Géant
C'est la satisfaction de faire défiler ses propres vaches
Philippe Armandet ©Anaïs Géant
La fête de l'estive est représentatrice du berceau de la race. C'est une fête à maintenir pour la race Salers et le territoire.
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