Fête de l'estive - Portrait d'éleveur #2
Rencontre avec Cindy Ladevie

RACE FERRANDAISE - INVITEE D'HONNEUR 2024

publié le 1 avril 2024

par Anne-Julie

A quelques semaines de la fête de l'estive à Allanche, nous avons souhaité mettre à l'honneur nos éleveurs. Plus qu'un métier, une passion pour l'agriculture, le terroir, qu'ils ont à cœur de partager lors du défilé de troupeaux en transhumance vers les pâturages d'estive chaque année au mois de mai. Cette année, rendez-vous donné le samedi 25 mai pour la fête de l'estive (et le traditionnel défilé des troupeaux) et le dimanche 26 mai pour la randonnée libre dans les estives, au départ d'Allanche.

Rencontre avec Cindy Ladevie, éleveuse de vaches de race Ferrandaises au Jolan de Ségur-les-Villas.

PORTRAIT D'ELEVEUR

Cindy Ladevie, parlez nous un peu de vous! Qui êtes-vous ?

"J'ai 42 ans et je me suis installée en 2007 en individuel (seule sans mes parents) en hors sol tout en aidant mes parents sur leur exploitation bovine car j'ai toujours aimé les vaches depuis l'enfance. Notre exploitation est en production BIO.
En 2012 ils ont pris la retraite et j'ai repris derrière eux l'atelier bovin allaitant en l'adaptant (réduction de l'effectif bovin car j'avais encore le hors sol).
En 2015 j'ai abandonné la production hors sol pour me consacrer uniquement au bovin allaitant, avec l'aide et le soutien de mon mari qui, malgré son activité extérieure à l'INRA de Marcenat, travaille à mes côtés sur l'exploitation !

C'est à cette période, en 2015, que j'ai réussi à avoir mes premières Ferrandaises ! Nous sommes passés en bio en 2017.

Cindy Ladevie - Les Ferrandaises du Jolan

La production, le cheptel

Pourquoi avoir choisi la race Ferrandaise ?

Je voulais ces vaches plus que tout ! La Ferrandaise a un pouvoir magique ! Elle a réussi à convaincre mon mari qui l'a très bien adopté, pourtant pas convaincu au départ ! Elle l'a retourné comme une crêpe !

Je l'ai choisi d'abord pour son physique : 3 robes tachetées avec chacune sa propre identité, chacune d'entre elle est unique !
De plus, son système d'élevage est en adéquation complète avec notre politique agricole. C'est une vache rustique, en alimentation 100% naturelle : tout à fait ce que nous recherchions pour notre exploitation qui se veut en autonomie herbagère
Elle était donc parfaite pour notre système ultra extensif et d'autant plus avec les aléas climatiques (sécheresses) : c'est une vache "accordéon" : elle va maigrir les mauvaises années sans baisser en lait, elle ne pénalise donc pas son veau. Les années fastes elle stock du gras.

Depuis 2022, nous avons donc adopté pour un élevage 100% en race Ferrandaise

Les Ferrandaises du Jolan ©Cindy Ladevie

LA FÊTE DE L'ESTIVE

L'occasion de faire connaître la Race Ferrandaise

C'est notre premier défilé en tant qu'éleveur à la fête de l’estive
Les organisateurs nous ont connu notamment grâce aux réseaux sociaux et à l'animation de notre page Facebook @Les Ferrandaises du Jolan où nous sommes déjà actifs dans la promotion et la valorisation de cette race !

Qu'attendez vous de cette fête ?

Beaucoup ne connaissent pas la race Ferrandaise ou du moins ont une mauvaise connaissance, c'est une vache qui mérite d’être connue et reconnue ! C'est notre principale motivation : faire connaitre cette race

La race a frôlé l’extinction dans les années 80, elle revient de loin !

Elle est pleine de qualité, il faut la mettre en lumière, elle le mérite et son histoire anime et intéresse beaucoup !

Côté "organisation", participer à la fête de l'estive vous demande beaucoup de temps ?

Nous venons avec deux mères et un veau. Côté logistique, Le Jolan > Allanche représente 8 kms donc le transport ne nous fait pas peur.
Le dressage pour le défilé demande lui un peu d'organisation mais surtout de la répétition ! Depuis quelques mois, nous dressons nos vaches qui défileront pour les habituer à marcher en main (avec un licol).

On apprend ensemble, avec elles, à défiler ! Elles sont assez coopérantes. Nous sommes confiants nous serons prêts !

Qui sera à vos côté le jour de la fête ?

Mon mari sera présent bien sûr !
Ainsi que Julien Gauthier, né dans une famille qui n'a toujours élevé que cette race, 4 générations d'amoureux de la Ferrandaise, à Nébouzat, près de Clermont-Ferrand. Les Gauthier sont aujourd'hui devenus de véritables amis alors je suis très heureuse de partager ce moment avec Julien.