A quelques semaines de la fête de l'estive à Allanche, nous avons souhaité mettre à l'honneur nos éleveurs. Plus qu'un métier, une passion pour l'agriculture, le terroir, qu'ils ont à cœur de partager lors du défilé de troupeaux en transhumance vers les pâturages d'estive chaque année au mois de mai. Cette année, rendez-vous donné le samedi 25 mai pour la fête de l'estive (et le traditionnel défilé des troupeaux) et le dimanche 26 mai pour la randonnée libre dans les estives, au départ d'Allanche.
Gilles Clavel, éleveur race Ferrandaise ©Anaïs Géant, Hautes Terres Tourisme
"Pour ma famille, participer à la fête de l’Estive, c’est :
Gilles Clavel et son taureau Ferrandais ©Anaïs Géant, Hautes Terres Tourisme
Gilles Clavel, éleveur Ferrandaises ©Anaïs Géant, Hautes Terres Tourisme
Gilles, pour conclure, quel est le mot de la fin ?
« Pour cette fête de l’Estive, je souhaite le beau temps et comme il s’agit de notre première participation en tant qu’éleveur de la Race Ferrandaise, j’espère une belle promotion et une reconnaissance de la race Ferrandaise dans nos paysages Cantaliens ».
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