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Période :Samedi 24 mai 2025
Durée :Une journée
Tarif :à partir de 25,00 € / pers..
Nombre : De 10 à 30 pers.

UNE JOURNEE FESTIVE - POUR CELEBRER LA TRANSHUMANCE 

Découvrez la fête de l'Estive à Allanche, un évènement incontournable qui célèbre la richesse des traditions rurales et la beauté des paysages auvergnats. Plongez dans une ambiance festive où artisans, producteurs locaux et musiciens se réunissent pour vous offrir une expérience authentique. Une invitation à la découverte de la culture locale, de la reine des près la vache Salers, race emblématique du Cézallier.
Participez à cette célébration chaleureuse et colorée où chaque instant est une invitation à la découverte de tout un patrimoine ancestral.

  • Les + de la journée

  • Une expérience unique de partage avec nos éleveurs
  • Un patrimoine remarquable avec une identité marquée par les estives
  • Une ambiance festive

Le matin

Immersion dans la fête au rythme des vaches Salers

  • [9h] Arrivée des troupeaux à Maillargues, suivi de la bénédiction.

  • [10h] Ouverture des festivités. Grand marché de produits de terroirs, marchands ambulants, marché de pays, artisanat.

  • [10h à 12h] Défilé des troupeaux de races Salers avec leurs éleveurs toutes les demi-heures, trois quart d'heures environ.

Fête de l'estive - Défilé des troupeaux

Le midi

Repas de terroir festif

  • [11h45] Déjeuner à la salle polyvalente. Le traiteur Benet vous propose une belle occasion de rencontre, de partage autour d'une bonne table auvergnate et le tout dans une ambiance musicale assurée.

  • Menu sous forme de Self (1/4 de vin par personne, café + eau).

2 entrées au choix 
-Crudités
-Charcuterie d’Auvergne 

2 plats au choix 
-Pavé de bœuf
-Saucisse de bœuf
Avec aligot

Morceau de fromage

Dessert au choix
-Cornet de Murat sauce caramel, chantilly
-Pompe aux pommes

Fromage Cantal AOP

L'après-midi

Visite patrimoine et poursuite des festivités

  • [14h] Visite guidée de l'Espace Cézallier. Allanche, porte d'entrée du Cézallier vous accueillera pour une visite guidée au sein de l'Espace Cézallier : hôtel, burons, estives, marchands de toiles, foires aux bestiaux, 5 maîtres mots font écho dans cet espace au rythme du meuglement de la vache ou encore de l'odeur du foin. (max 15 personnes par visite, nécessitant plusieurs visites selon le nombre total de personnes).
  • [14h à 17h] Immersion dans la fête de l'estive. Défilé des troupeaux de races Salers avec leurs éleveurs toutes les demi-heures, trois quart d'heure environ.
  • [17h30 à 18h] Défilé de l'invité d'honneur : la Bessarde. La Bessarde ou race de Besse était une population de Salers panachée de Blanc : la ligne dorsale, le ventre et le haut des pattes. Animation dans les rues au rythme des bandas et des groupes folkloriques.
  • [18h à 19h] Animation dans les rues au rythme des bandas.
Espace Cézallier à Allanche

Espace Cézallier à Allanche ©Jérémie Mazet

Fête de l'estive

Fête de l'estive

CONDITIONS TARIFAIRES

Ce prix comprend :

  • L'accès à la fête
  • La visite guidée de l'Espace Cézallier
  • Le déjeuner

Ce prix ne comprend pas :

  • Le transport
  • Les assurances
  • Les dépenses à caractère personnel
  • L'accompagnement du groupe sur la journée
  • En option : possibilité de repas dansant le soir. Prix : 61€/personne.

A noter : le choix définitif du menu devra être donné un mois avant la manifestation soit avant le 24 avril 2025.

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Devis sur mesure - Informations complémentaires

Service Groupe
Séverine Brandon

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