Les portes du Cézallier
Patrimoine intimiste & bol d'air

©Hervé Vidal

Période :Avril, mai, juin, septembre et octobre

Durée :Une journée

Tarif :à partir de 44,50 € / pers..

Nombre : De 20 à 30 pers.

JOURNEE DECOUVERTE DU CEZALLIER

Allanche, Capitale de l'Estive en Cézallier et cité festive se révèle. Fortement marquée par le pastoralisme, mais aussi par les foires aux bestiaux et les marchands de toiles, Allanche peut s'enorgueillir aujourd'hui de belles demeures bourgeoises surnommés les petits châteaux d'Allanche. Au menu de cette journée clé en main : authenticité, simplicité, moments de convivialité, d'échanges et saveurs pour le plaisir des papilles.

Les + du séjour :
La promesse d'un patrimoine préservé,
Un patrimoine bâti en écho aux traditions pastorales et volcaniques
Douceurs et saveurs des produits locaux,
Une activité de plein air douce et emblématique du Cézallier : le Vélorail

Le matin

Allanche, son patrimoine, son histoire

Accueil sur la place du Cézallier à Allanche par une guide conférencière
[9h30] Visite guidée d'Allanche. Village intimiste, riche d'un patrimoine architectural préservé. Monument de l'Estive avec sa vache Salers en pierre volcanique, église Saint-Jean Baptiste avec ses modillons de pierres sculptés d'animaux ou de personnages et hôtel Bonal sont les temps forts de la visite.
Fin de matinée : temps libre dans le village, avec possibilité de visite libre de l'Espace Cézallier au sein de l'hôtel Bonal (maxi 15 pers), un espace dédié au Cézallier : burons, estives, marchands de toiles, foires aux bestiaux. Prestation en complément, non incluse dans le tarif.

Allanche, ©Jérémie Mazet

Le midi

Déjeuner au Relais des Remparts

[12h/12h30] Repas auvergnat au restaurant Le Relais des Remparts, installé au cœur du bourg d'Allanche.

Restaurant Le Relais des Remparts

L'après-midi

Pleine nature et savoir-faire

Balade en Vélorail [14h30] au départ de la gare de Landeyrat sur les rails de la transhumance. Une activité ludique et écologique alliant la pratique du pédalage et la découverte des sites et du patrimoine
Visite de la Ferme fromagère Hérault - AOP Saint-Nectaire [17h00]. Découverte du troupeau de vaches
montbéliardes et de la fabrication de leur onctueux et délicieux fromage de Saint-Nectaire. Dégustation d'autres assortiments de fromages AOP d'Auvergne (Cantal, Salers, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert).