Auberge du Cézallier

L’Auberge du Cézallier vous propose une cuisine du terroir authentique, à base de produits fermiers et de saison. Perchée à 1240 m d’altitude sur les monts du Cézallier, entre le Massif du Sancy et les Monts du Cantal, l’Auberge vous invite à une découverte insolite. Au fil de vos déambulations, vous serez séduits par l’infinitude des horizons qui se marie avec l’extrême dépouillement des paysages ponctués de rares villages, oasis de vie, et d’anciens burons témoins de l’intense activité fromagère des temps passés.
Car ces hautes terres d’estives, sont le domaine de la race Salers la fameuse « vache rouge » dont l’excellent fromage ravira votre palais. Le village de Montgreleix se dresse au cœur de cette montagne. Il sera pour vous le point de départ de nombreuses possibilités de balades et de randonnées à pied, à VTT, à ski ou en raquettes l’hiver, mais aussi d’escapades en voiture qui vous conduiront en peu de temps vers les sites prestigieux du Massif du Sancy et des Monts du Cantal. Et, pour les amateurs d’art nature, tout l’été vous pourrez découvrir les œuvres éphémères « Horizons Sancy » qui seront autant d’occasions de promenades originales. On parle le Tagalog