Fête de l'estive

La fête de l'estive
El primer momento fuerte del verano

Allanche - Cézallier

Durante un fin de semana, a finales de mayo, el pueblo de Allanche adquiere un aspecto festivo con motivo de la trashumancia de las vacas Salers hacia los pastos de verano. Un momento convivial, festivo y decididamente identitario, anclado en la cultura local. Esta cita forma parte del paisaje cultural de Cantal.

La tradición de los pastos de verano en Allanche

La vaca Salers en el sitio de honor

De renombre nacional, esta fiesta acoge cada año a miles de participantes. Celebra el ascenso de los rebaños de vacas Salers hacia su residencia estival: los pastos de verano.
La oportunidad de acompañar a los rebaños, bailar al ritmo del folklore de Auvernia, degustar productos 100% locales, descubrir el saber hacer y, por supuesto, reunirse.

Fête de l'estive

Bendición de los rebaños - Fête de l'estive

la fiesta del pasto de verano, ¿qué programa?

El sábado, un día festivo

Durante todo el sábado, la Fête de l'Estive acoge a visitantes llegados de todos los rincones de Francia para admirar los rebaños de vacas Salers cruzando a pie la ciudad histórica de Allanche. 
Un gran mercado del país y del terruño, al ritmo musical de bandas y grupos folklóricos, animan la fiesta. 
También es la ocasión de participar en demostraciones de fabricación de quesos y diversas exposiciones sobre el Cézallier.
La velada está amenizada por una comida tradicional, seguida de un baile popular.

Nouveauté 2024 : la présence d'une ferme pédagogique au cœur de la fête !

La soirée est animée par un repas traditionnel, suivi d’un bal populaire.

Programme 2024 - Fête de l'estive

Réservez en ligne vos visites guidées proposées dans le cadre de la semaine de l'estive

Le dimanche, la montée à l’estive

Le dimanche a lieu la traditionnelle montée à l’estive. Cette balade d’environ 22 kms permet d’accompagner éleveurs et troupeaux jusqu’à leur résidence d’été “la montade”. Cet accompagnement est libre et gratuit, il s’accompagne d’une pause gourmande dans le village de Pradiers dans une ambiance champêtre et conviviale où le groupe folklorique les troubadours des bruyères entraînera les convives sur quelques pas de danses très rythmés.

Montée aux estives

Montée aux estives